News di Alcologia

Chissà quante volte ci siamo chiesti perchè i cibi che amiamo di più sono spesso anche quelli più calorici e che fanno male? Nei mesi scorsi il problema dell'obesità era stato oggetto di uno studio europeo finanziato dalla Ue, cosa ne sarebbe emerso? Una situazione alquanto allarmante perchè 2 bambini italiani su 10 sarebbero in sovrappeso o già a serio rischio di obesità infantile (21,2%) contro il 14,3% della Danimarca e il 17,1% della Polonia. Quali le cause di questo drammatico scenario? La cattiva alimentazione e la televisione. A dare ulteriore conferma di questi dati sarebbero i risultati di una ricerca condotta dall'Istituto Scripps a Jupiter in Florida.

Lo studio effettuato sui ratti dimostrerebbe che a causa di un'alimentazione scorretta nascono delle vere e proprie crisi di astinenza quando si cerca di smettere di mangiare i piatti più saporiti ma meno salutari. E la Coldiretti, nel commenare questi risultati alquanto allarmanti, farebbe notare che "il 41% dei bambini italiani beve ogni giorno bibite ricche di zucchero, consuma cibi grassi e non consuma abitualmente frutta e verdura. Un dato, quest'ultimo, sostenuto dal 23% dei genitori". Una situazione non delle più incoraggianti e proprio per questo la Cordiretti avrebbe firmato un protocollo di intesa con il Ministero dell'Istruzione, dell'Università e della Ricerca al fine di promuovere iniziative e sensibilizzare i giovani proprio sul tema del corretto comportamento civico rispettoso dell'ambiente e delle tradizioni alimentari italiane. Non a caso l'iniziativa rientra nell'ambito del progetto Educazione alla Campagna Amica