Brown University (USA): il whisky è più dannoso della vodka
Alcol alcolismo01-05-2010
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Gli effetti di una sbronza sono più pesanti per la salute. Colpa di alcune sostanze come acetone, tannini e acetaldeide
STAIBENE.it
Una sbronza da whisky è più pesante di una da vodka, a parità di alcol consumato. Lo ha scoperto uno studio americano condotto alla Brown University di Rhode Island (Usa) da cui si evince che la colpa è di alcune molecole chiamate "congeneri", presenti in misura molto maggiore nel whisky rispetto alla tipica bevanda russa.
I "congeneri" includono piccole quantità di sostanze chimiche come l'acetone, acetaldeide e tannini. Dando così sbornie più fastidiose e persistenti.